Horácio Simões Colheita Tinto 2021 Setúbal Tinto 0,75cl

Descubra o Horácio Simões Colheita Tinto 2021, um vinho tinto de qualidade excecional, produzido na região de Setúbal. Este vinho destaca-se pela sua complexidade aromática e elegância, refletindo o terroir único da região. Elaborado a partir das castas Castelão (60%) e Aragonês (40%), proporciona uma experiência sensorial equilibrada e marcante.

Notas de Prova:

• Cor: Vermelho violeta intenso.
• Aroma: Frutado e expressivo, com notas de frutos vermelhos maduros.
• Sabor: Redondo e macio, com grande concentração de fruta.
• Final de Boca: Médio e elegante, convidando a mais um copo.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos de inspiração mediterrânica, queijos curados e carnes grelhadas. Sirva entre 16°C e 18°C para desfrutar ao máximo da sua complexidade.

Vinificação:

• Fermentação: Fermentado com engaço e película em lagares de pedra, sem controlo de temperatura.
• Prensagem: As massas são prensadas, e o vinho de prensa é separado.
• Fermentação Maloláctica: Realizada em depósitos de cimento após a fermentação.
• Estágio: 3 meses em garrafa, permitindo desenvolver uma textura mais macia e harmoniosa.

Informação Técnica:

• Teor Alcoólico: 13,5%
• pH: 3,54
• Tipo de Solo: Arenoso
• Área de Vinha: 4 hectares
• Produção: 6666 garrafas

Conservação e Potencial de Guarda:

Para uma melhor evolução, conserve o Horácio Simões Colheita Tinto 2021 deitado, em local escuro e fresco, com uma humidade controlada de cerca de 60%, a uma temperatura entre 10°C e 20°C. Este vinho possui um excelente potencial de envelhecimento.

Enólogo: Luís Camacho Simões

Adicione agora o Horácio Simões Colheita Tinto 2021 ao seu carrinho e experimente um vinho tinto de Setúbal que alia tradição e modernidade em cada taça!