A ideia de criar a empresa Quintas de Melgaço partiu de um emigrante que fez fortuna no Brasil, Amadeu Abílio Lopes, que desejava algo mais pela sua terra natal. Lançou então o desafio a alguns pequenos e médios produtores vitivinícolas de unirem esforços em prol do potencial de vinhos da região e da casta Alvarinho.
Este projeto tem crescido de ano para ano e, atualmente, representa uma importante força de desenvolvimento socioeconómico para Melgaço, projetando a região para o atlas mundial.
Com base em produtores micro, esta missão apenas é alcançada através do empenho e carinho diários que os seus 530 sócios, ou seja, as suas 530 famílias, colocam diariamente no cumprimento das suas funções.