Zambujeiro Especial 2019 Alentejo Tinto 75cl

Especial Zambujeiro 2019 – La perfección del Alentejo en una edición limitada

Zambujeiro Especial 2019 es una rara joya de Quinta do Zambujeiro , que destaca por su producción limitada y exclusiva, elaborada únicamente en cosechas excepcionales. Elaborado a partir de las mejores parcelas de viñas viejas de la propiedad, este vino tinto premium es un homenaje a la tradición y al terroir del Alentejo , en Borba .

Variedades y Vinificación

Este vino es un coupage excepcional , elaborado con una cuidada selección:

• 50% Touriga Nacional
• 25% Cabernet Sauvignon
• 25% Pequeño Verdot

La uva se cosecha y selecciona manualmente . La fermentación se realiza en tinas y pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza prolongada de 36 meses en barricas de roble francés . Para preservar la pureza del vino, no se filtró .

Notas de cata

• Color: Rubí profundo e intenso.
• Aroma: Profundamente complejo, con notas de flores secas, té negro, cedro y humo , que revelan capas aromáticas sofisticadas.
• Boca: Estructura robusta, con taninos firmes y elegantes , textura cremosa y acidez equilibrada. Tiene un final largo y persistente, con abundancia de frutos negros .

Perfecta armonización

Zambujeiro Especial 2019 es ideal para ocasiones especiales y platos refinados:

• Carnes rojas a la brasa y asadas.
• Pastas con salsas intensas.
• Quesos añejos e intensos.

Temperatura de Servicio: Servir entre 14°C y 17°C . Se recomienda una decantación previa para apreciar toda la complejidad aromática.
Conservación: Conservar por debajo de 15°C .

Detalles técnicos

• Región: Borba, Alentejo, Portugal
• Contenido de alcohol: 16,0%
• Volumen: 75cl
• Uvas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Zambujeiro Especial 2019 – Un vino raro e inolvidable, ideal para coleccionistas y verdaderos conocedores.