Zambujeiro 2019 Alentejo Tinto 75cl

Zambujeiro 2019 – La esencia del Alentejo en su máxima expresión

Zambujeiro 2019 es un excelente vino tinto, elaborado en la icónica Quinta do Zambujeiro , ubicada en Borba, Alentejo . Se trata del vino de alta gama de la casa, que refleja el potencial de las viñas más viejas de la propiedad y el mejor trabajo enológico del equipo.

Variedades y Vinificación

Una mezcla equilibrada y sofisticada:

• 44% Touriga Nacional
• 35% Alicante Bouschet
• 18% Pequeño Verdot
• 3% Cabernet Sauvignon

La uva se cosecha y selecciona manualmente . La fermentación se realiza en tinas y pequeños depósitos de acero inoxidable , preservando la pureza y el carácter varietal. El vino envejece durante 26 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% usadas), sin ser filtrado, garantizando total autenticidad y complejidad.

Notas de cata

• Color: Rubí profundo y opulento.
• Aroma: Intenso y complejo, con notas florales, frutos silvestres maduros , cedro, té negro y un elegante toque de madera tostada.
• Boca: Estructurado, sólido y con cuerpo, con gran concentración de frutas y textura cremosa, sustentada por taninos sedosos y bien pulidos . Final largo y persistente, llamativo y elegante.

Perfecta armonización

Este prestigioso vino es ideal para ocasiones especiales, maridando perfectamente con:

• Carnes rojas a la brasa y asadas.
• Platos de caza y carnes maduras.
• Quesos de larga curación e intensos.

Temperatura de Servicio: Servir entre 14°C y 17°C . Se recomienda decantar para una mejor expresión aromática.
Conservación: Conservar por debajo de 15°C .

Detalles técnicos

• Región: Borba, Alentejo, Portugal.
• Contenido de alcohol: 16,0%
• Volumen: 75cl
• Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon.

Zambujeiro 2019 es más que un vino, es una auténtica experiencia sensorial, perfecta para hacer aún más inolvidables los momentos especiales.