Susana Esteban – A Arte da Inovação no Alentejo

La enóloga Susana Esteban es una referencia ineludible en el mundo del vino en Portugal. Con una trayectoria marcada por la excelencia y la innovación, decidió instalarse en el Alentejo, donde encontró terroirs únicos que le permitieron crear vinos con fuerte identidad, estructura impactante y gran elegancia.

Su bodega, situada en la Serra de São Mamede, es la cuna de vinos extraordinarios, procedentes de viejos viñedos cuidadosamente restaurados. Con un profundo respeto por la autenticidad del terroir, sus vinos se producen en pequeñas cantidades, con un enfoque meticuloso que incluye la cosecha manual, la fermentación tradicional en molinos y una larga crianza en barricas usadas de roble francés de Borgoña.