Susana Esteban Special Edition 2018 Alentejo Tinto 75cl

La Edición Especial Susana Esteban 2018 es un vino raro y excepcional, considerado por la propia enóloga Susana Esteban como el más especial que ha elaborado hasta la fecha. Seleccionado de sólo 5 barricas de la excepcional cosecha 2018 , este vino revela una notable complejidad y un enorme potencial de envejecimiento .

Elaborado con uvas procedentes de viñedos únicos de Serra de São Mamede , fue vinificado en lagares tradicionales y envejecido durante 3 años en barricas de roble francés , un tiempo de maduración inusual que le confiere profundidad y sofisticación.

Con sólo 1.470 botellas producidas (tras un accidente que provocó la pérdida de 221 botellas), se trata de una edición altamente exclusiva que promete dejar huella en quien la pruebe.

Características principales:

• Región: Vino regional del Alentejo
• Variedades:
  • 60% Alicante Bouschet
  • 20% Touriga Nacional
  • 20% Mezcla de variedades de uva tradicionales de la Serra de São Mamede
• Elaboración del vino:
  • Vendimia manual en cajas de 20kg con rigurosa selección en entrada de bodega.
  • Fermentación en molinos tradicionales , conservando el carácter del terruño.
• Crianza: 3 años en barricas de roble francés , permitiendo un refinado desarrollo de aromas y estructura.
• Atasco de tráfico: 7 de diciembre de 2021
• Producción: Sólo 1.470 botellas .
• Contenido de alcohol: 14,5% vol.

Notas de cata:

• Color: Rubí profundo y vibrante.
• Aroma: Impresionante desde el primer momento, con notas intensas y complejas de frutos negros, especias y una mineralidad llamativa . Touriga Nacional y Alicante Bouschet brillan con elegancia y sutileza.
• Paladar: Amplio y profundo, con taninos suaves y elegantes. La inusual armonía entre estructura y frescura le confiere una complejidad única, finalizando con un final largo y sofisticado.

Sugerencias de armonización y servicio:

• Marida bien con: Platos sofisticados de carnes rojas, cordero asado, guisos intensos y quesos curados.
• Temperatura de servicio: 16-18ºC.

¿Por qué elegir la Edición Especial Susana Esteban 2018?

• 🏆 El vino más especial elaborado por Susana Esteban – Una selección única de la cosecha 2018.
• 🍷 Crianza prolongada de 3 años en roble francés – Profundidad y sofisticación en cada sorbo.
• 🌿 Viñedos de Serra de São Mamede – Un terroir único que da frescura y mineralidad al vino.
• Edición ultra limitada – Sólo 1.470 botellas , lo que lo convierte en un auténtico objeto de deseo para coleccionistas y conocedores.