João Clara Negramole 2020 Algarve Tinto 75cl

João Clara Negra Mole 2020 celebra la tradición del Algarve con un homenaje a la variedad de uva Negra Mole , una de las más emblemáticas de la región. Este vino refleja la pasión y la autenticidad del Algarve, con la firma de la enóloga Joana Maçanita .

Notas de cata

• Color : Rojo claro y vibrante.
• Aroma : Elegante e intenso, con notas de grosella negra, guindas y un sutil toque de frutos secos.
• Boca : Profundo y estructurado, con taninos persistentes que proporcionan un final largo y envolvente.

Elaboración de vino

Las uvas, procedentes de viñedos situados sobre suelos arcillosos en Alcantarilha, se cosechan cuidadosamente y fermentan a temperatura controlada. El vino pasa por 15 días de cuivaison (maceración peliculaire) y envejece durante 18 meses en barricas de roble francés , dando como resultado un tinto equilibrado y lleno de carácter.

Armonización

Ideal para acompañar pescados grasos, carnes blancas y platos de pasta. Su versatilidad y elegancia lo hacen perfecto para comidas que requieren sofisticación.

Detalles técnicos

• Uva : 100% Mole Negra
• Contenido de alcohol : 15%
• Denominación : Vino Regional del Algarve
• Tipo de suelo : Arcilloso
• Temperatura de Servicio : Servir entre 16-18ºC

Conservación

Conservar en lugar fresco, entre 12-14ºC, alejado de la luz directa, para preservar sus características únicas y potencial de evolución.

João Clara Negra Mole 2020 es un viaje a los sabores y tradiciones del Algarve, un vino que expresa en toda su plenitud el esplendor y la autenticidad de la variedad de uva Negra Mole. Un vino con alma, ideal para los amantes de los vinos únicos y con historia.