Filipa Pato Missão Magnum 2019 Bairrada Tinto 1,5L

El Filipa Pato Nossa Missão Magnum 2019 es una auténtica joya de la viticultura portuguesa, elaborado con uvas de la variedad Baga provenientes de viñedos con más de 130 años, pre-filoxera, plantados en suelos calcáreos de la región de Bairrada. Este vino único refleja la dedicación y el respeto profundo por la tradición, posicionándose como uno de los mejores ejemplares de esta variedad emblemática.

Notas de Cata

• Color: Rubí intenso con reflejos brillantes.
• Aroma: Elegante y complejo, con notas de cerezas maduras, madera fina, especias sutiles y matices minerales.
• Sabor: Capas de sabores refinados, taninos suaves y bien integrados, con un final largo, fresco y equilibrado que revela la esencia de la Baga.

Maridaje

El Nossa Missão Magnum 2019 es perfecto para:

• Carnes rojas asadas o a la parrilla.
• Aves nobles como pato o pichón.
• Platos sofisticados de caza o ternera.
• Quesos de pasta blanda o ligeramente curados.
  Servir entre 16°C y 18°C, con una breve decantación para revelar toda su complejidad.

Vinificación y Crianza

• Viñas: Provenientes de un solo viñedo con más de 130 años, pre-filoxera, en suelos calcáreos.
• Método: Fermentación cuidadosa con mínima intervención.
• Crianza: 18 meses en barricas usadas de roble austríaco, proporcionando elegancia sin ocultar el carácter auténtico de la Baga.
• Producción: Limitada a solo 500 botellas y 69 magnums, garantizando exclusividad y alta calidad.

Detalles Técnicos

• Región: Bairrada, Portugal
• Clasificación: DOC Bairrada
• Variedad de Uva: 100% Baga
• Suelo: Calcáreo
• Alcohol: 12.5%
• Volumen: 1.5L