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Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas 2019 es un vino de carácter único que refleja la identidad auténtica del terruño de Casa Cadaval. Elaborado exclusivamente con uvas Trincadeira Preta de viñedos de más de 70 años, este vino presenta un color intenso y un bouquet complejo que combina notas frutales y especiadas con aromas balsámicos, hojas secas y cedro. En boca, es elegante, con excelente acidez, taninos sedosos y un final largo y persistente.
Vinificación y Envejecimiento:Las uvas, cosechadas manualmente de viñas viejas en arbusto, pasan por una extracción en frío, seguida de fermentación en lagares durante dos semanas. El vino envejece durante 12 meses en toneles de roble francés de 500 litros, preservando su autenticidad y origen.
Maridaje:Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados, siendo también excelente con platos tradicionales de la cocina portuguesa.Contenido Alcohólico: 13,5%Temperatura de Servicio: Servir entre 16-18ºC.