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Elaborado con las viñas más viejas de la finca. Elegante y de aroma contenido, pero todo en un registro fino y profundo. Cítricos frescos (mandarina, pomelo), mineralidad, tanto en nariz como en boca, que le confieren un cuerpo envolvente y una acidez alimonada que le aporta un “nervio” impresionante, además de un largo final.
Fermentado a temperatura controlada, respetando los métodos tradicionales.
Vino con mucho cuerpo, con volumen en boca y mucha frescura.
4.5
4 Reseñas