Quinta de Saes Estágio Prolongado 2018 Dão Tinto 75cl

Quinta de Saes Estágio Prolongado 2018 es un vino tinto excepcional, elaborado a partir de viñas viejas de la región del Dão , y sometido a un proceso de maduración lento y cuidadoso . Este vino reserva pasó 24 meses en barricas de roble francés Allier de segundo año , ganando estructura, profundidad y un perfil elegante y armonioso.

Originario de viñedos tradicionales plantados en suelos graníticos con líneas de arcilla y arena , ubicados a gran altitud, este vino expresa lo mejor del terroir del Dão: frescura, equilibrio y gran capacidad de envejecimiento.

Notas de cata

👀 Color: Rubí profundo y atractivo.
👃Aroma: Fino e intenso, con énfasis en frutos rojos maduros y sutiles notas de madera bien integrada.
👅 Boca: Suave y elegante, con taninos suaves y fruta muy bien equilibrada por la acidez natural. Final largo y persistente , lleno de finura.

Especificaciones técnicas

• Región: Dão DOC
• Productor: Saes Farm
• Categoría: Reserva Tinto – Crianza Prolongada
• Variedades de uva: Viñas viejas (mezcla de variedades de uva tradicionales del Dão)
• Elaboración: Prensas de acero inoxidable, temperatura controlada.
• Crianza: 24 meses en barricas de roble Allier (2º año)
• Contenido de alcohol: 13%
• Año de cosecha: 2018

Sugerencias de maridaje y presentación

🍖 Ideal para acompañar platos de carne asada, guisos, cabrito asado, platos de caza o quesos curados.
🌡 Temperatura de servicio: 16-18ºC

¿Por qué elegir Quinta de Saes Extended Internship 2018?

✔️ Elaborado a partir de viñas viejas , con gran concentración y complejidad.
✔️ Crianza prolongada de 2 años en barricas , garantizando sofisticación y estructura.
✔️ Un vino clásico del Dão , ideal para la bodega y para momentos especiales.
✔️ Excelente relación calidad-precio para un vino con tanta profundidad.

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