Quinta da Pellada

Dão Álvaro Castro 2019 Dão Tinto 75cl

8,90€
Dão Álvaro Castro 2019 Dão Tinto 75cl
Quinta da Pellada

Dão Álvaro Castro 2019 Dão Tinto 75cl

8,90€
A83.006
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O Dão Álvaro Castro 2019 é um vinho tinto que representa com fidelidade a tradição e elegância da região do Dão, com um perfil fresco, equilibrado e muito gastronómico. Produzido com castas típicas da região, como Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz, este blend traduz o estilo clássico do produtor Álvaro Castro, um dos nomes mais respeitados da viticultura portuguesa.

As uvas são provenientes de vinhas com 15 a 30 anos, plantadas a 500 metros de altitude, em solos graníticos com linhas de argila e areia. O vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês Allier de segundo uso, conferindo-lhe estrutura, elegância e um perfil muito equilibrado.


Notas de Prova

👃 Aroma: Intenso e fino, com notas de fruta vermelha madura, especiarias e toques subtis de madeira tostada.
👅 Boca: Macia e envolvente, com fruta presente, taninos suaves e bem integrados, e uma acidez que proporciona frescura e persistência no final de boca.


Especificações Técnicas

  • Região: Dão DOC
  • Produtor: Álvaro Castro
  • Castas: 30% Touriga Nacional, 25% Jaen, 25% Alfrocheiro, 20% Tinta Roriz
  • Vinhas: 15 a 30 anos, 5000 pés/hectare
  • Solo: Granítico com argila e areia
  • Altitude: 500 metros
  • Poda: Guyot
  • Vinificação: Lagares de inox com temperatura controlada
  • Estágio: 12 meses em barricas Allier (2.º ano)
  • Teor Alcoólico: 13% vol.
  • Acidez Total: 5,75 g/L
  • pH: 3,72
  • SO₂ Total: 65 mg/L

Harmonização e Sugestões de Serviço

🍗 Ideal com carnes assadas, pratos tradicionais de forno, enchidos e queijos curados.
🌡 Temperatura de Serviço: 16-18ºC


Por que escolher o Dão Álvaro Castro 2019?

✔️ Produzido por um dos nomes mais respeitados do Dão
✔️ Blend clássico com castas autóctones
✔️ Perfil equilibrado, gastronómico e com identidade
✔️ Perfeito para o dia a dia e para a mesa portuguesa

🔗 Compre já o Dão Álvaro Castro 2019 e descubra a sofisticação natural dos vinhos do Dão! 🍷✨

Capacidade 75 cl
Informações Adicionais Todas as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Dão
Tipo Tinto

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