Casa Cadaval Vinha Padre Pedro Tinto 2021 Tejo Tinto 75cl

Descubra a elegância deste vinho tinto da região do Tejo, onde as castas Touriga Nacional, Trincadeira e Alfrocheiro se unem para criar uma experiência harmoniosa e equilibrada. Com uma cor rubi intensa, este vinho revela aromas de fruta vermelha madura, groselhas pretas e um toque de especiarias, trazendo complexidade ao paladar. Na boca, oferece boa acidez, taninos firmes e sedosos, estrutura equilibrada e uma frescura persistente, ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça e queijos de meia cura.

Notas de Vinificação e Envelhecimento:
Após o desengace total das uvas, a fermentação ocorre entre 5 e 7 dias em cubas de inox a uma temperatura controlada de 26-27°C. Parte do vinho é envelhecida em barricas de carvalho francês, conferindo uma complexidade adicional.

Teor Alcoólico: 12% | Acidez Total: 3,93 g/L | Açúcar Residual: < 0,6 g/L
Harmonização: Carnes vermelhas, pratos de caça e queijos curados.
Serviço: 16-18°C