Trufa Negra 2020 Douro Tinto 75cl

O Trufa Negra 2020 é um vinho tinto do Douro que reflete a riqueza das vinhas velhas da Quinta do Olival Velho. Produzido a partir de uma vinha com mais de 60 anos, este vinho passa por um cuidadoso processo de vinificação, incluindo pisa a pé e um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, garantindo complexidade e estrutura excepcionais.

Características Principais:

• Região: Douro
• Castas: Vinhas Velhas
• Vinificação: Pisa a pé tradicional, fermentação controlada e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
• Teor Alcoólico: 14,5% vol
• Volume: 75cl

Notas de Prova:

• Aroma: Intensamente concentrado, com notas exóticas de frutas silvestres e especiarias.
• Paladar: Encorpado e complexo, com taninos bem estruturados que conferem frescura e persistência. O equilíbrio entre fruta e madeira proporciona uma experiência sofisticada e duradoura.

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, assados, pratos de caça e queijos de cura prolongada. A sua estrutura robusta e taninos elegantes fazem dele um vinho perfeito para momentos especiais e refeições requintadas.

Por que Escolher o Trufa Negra 2020?

• 🌟 Produzido a Partir de Vinhas Velhas: Uvas selecionadas de vinhas com mais de 60 anos, garantindo concentração e autenticidade.
• 🍷 Envelhecimento em Carvalho Francês: O estágio de 18 meses confere-lhe notas subtis de madeira e grande profundidade.
• 🏡 Edição Limitada do Douro: Um vinho exclusivo, feito para apreciadores exigentes.