Quinta do Piloto Coleção de Família Tinto 2019 Setúbal Tinto 0,75cl

O Quinta do Piloto Coleção de Família Tinto 2019 é uma expressão sofisticada e elegante da região de Setúbal, destacando-se pela seleção cuidadosa de castas e vinificação meticulosa. Produzido a partir de vinhas selecionadas da propriedade, este vinho representa a tradição e excelência da família Cardoso.

Notas de Prova:

• Cor: Rubi intenso e brilhante.
• Aroma: Complexo e envolvente, com notas de frutos vermelhos maduros, cerejas pretas e um toque subtil de especiarias e madeira nobre.
• Sabor: Na boca, revela-se encorpado e elegante, com taninos suaves e bem integrados. A acidez equilibrada proporciona frescura, enquanto o final é longo e persistente, destacando a qualidade do estágio em barrica.

Vinificação e Estágio:

• Região: Península de Setúbal, Portugal.
• Castas: Blend selecionado de uvas tradicionais da região.
• Vinificação: Fermentação controlada em cubas de inox, com maceração prolongada para extração máxima de aromas e sabores.
• Estágio: Envelhecido em barricas de carvalho francês, o que confere ao vinho maior complexidade e elegância.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, assados, queijos curados e pratos tradicionais da gastronomia portuguesa. Perfeito para jantares especiais e celebrações.

Detalhes Técnicos:

• Teor Alcoólico: 14%
• Capacidade: 75cl
• Produtor: Quinta do Piloto
• Enólogo: Filipe Cardoso
• Temperatura de Serviço: Servir entre 16-18ºC.