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Um alvarinho muito elegante com aromas típicos da casta, predominando os aromas a frutos maduros e com uma estrutura complexa, conferido pela madeira de Castanho durante 18 meses.
A harmonia e delicadeza do sabor frutado, pouca acidez, fresco e estruturado, fazem deste vinho um vinho singular no mundo dos vinhos.
Processo de Elaboração: Este vinho foi inspirado nas tradições dos nossos antepassados, com uvas provenientes de uma única parcela, onde maceraram e fermentaram com a pelicula em regime de curtimenta total, finalizando com um estágio longo com batonage em Toneis Velhos de Castanho, que foram recuperados e restaurados e que são utilizados pela nossa família há mais de 80 anos na elaboração deste vinho de uma forma tradicional. Edição Limitada.