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Viticultura:O clima em 2023 foi caracterizado por condições quentes e úmidas. As temperaturas permaneceram consistentemente acima da média histórica até agosto. O ano teve precipitações acima da média, especialmente em dezembro de 2022 e junho, o que continuou durante o período da colheita, apresentando desafios para nós.Fermentação:Após uma prensagem suave, o mosto passou por uma fermentação lenta em barricas com batonnage regular.Envelhecimento:O vinho permaneceu em barricas por 7 meses, com batonnage semanal para aumentar a complexidade.Enólogos:Ricardo Sampaio e Mariana Rosária