Kompassus Tinto Cão 2015 Bairrada Tinto 75cl

O Kompassus Tinto Cão 2015 é uma celebração da casta autóctone Tinto Cão, famosa pela sua intensidade e complexidade. Produzido na região da Bairrada pela Kompassus Boutique Winery, este vinho destaca-se pela sua elegância e estrutura marcante.

Notas de Prova:
Este vinho apresenta uma cor rubi profunda e intensa. No nariz, revela uma complexidade aromática notável, com destaque para notas minerais, cacau tostado e frutos vermelhos frescos. Na boca, é tenso e vibrante, com uma acidez bem integrada, taninos estruturados e um final longo e persistente.

Castas:

• 100% Tinto Cão

Vinificação e Enologia:

• Enologia: Patrícia Santos
• Fermentação controlada para preservação da pureza varietal.
• Estágio prolongado para o desenvolvimento de complexidade e estrutura.

Harmonização:
O Kompassus Tinto Cão 2015 é perfeito para:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas.
• Pratos tradicionais da Bairrada como leitão e chanfana.
• Queijos curados e enchidos artesanais.

Informações Técnicas:

• Região: Bairrada DOC
• Ano: 2015
• Teor Alcoólico: 14%
• Capacidade: 750ml

Destaques:

• Produzido a partir de uma casta autóctone rara e expressiva.
• Vinho de autor, elaborado pela enóloga Patrícia Santos.
• Ideal para guarda ou consumo imediato em ocasiões especiais.

Desfrute da elegância e autenticidade do Kompassus Tinto Cão 2015, um vinho que eleva a tradição da Bairrada com sofisticação e caráter.