Caladessa 2020 Alentejo Tinto 75cl

Explore os sabores únicos do Alentejo com o Caladessa 2020, um vinho de seleção especial que combina tradição e sofisticação. Produzido na prestigiada Herdade da Calada, este tinto reflete o melhor das castas autóctones portuguesas, elevando cada momento de degustação.

Características Principais:

• Classificação: DOC Alentejo Escolha
• Castas: Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional
• Vinificação: Colheita manual, seguida de 10 dias de maceração e fermentação com temperatura controlada. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade e estrutura.
• Solo: Argila vermelha com quartzo, dando mineralidade e frescura ao vinho.
• Álcool: 14,5% vol
• Cor: Vermelho escuro profundo

Notas de Prova:

Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, ameixas e passas, complementados por notas de especiarias como pimenta branca. Os taninos são maduros e doces, proporcionando uma textura suave e um final prolongado e elegante.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos de carne estufada, borrego assado, enchidos e pratos de caça. Combina perfeitamente com queijos de cura prolongada.

Por que Escolher o Caladessa 2020?

• 🌟 Seleção Especial: Um vinho DOC Alentejo que representa a excelência da região.
• 🍇 Castas Autóctones: A combinação perfeita entre a robustez do Alfrocheiro e a elegância da Touriga Nacional.
• 🏡 Estágio em Carvalho: O estágio de 9 meses confere-lhe notas subtis de madeira, enriquecendo o paladar.