Kompassus Tinto Cão 2015 Bairrada Tinto 75cl

Kompassus Tinto Cão 2015 es una celebración de la variedad de uva autóctona Tinto Cão, famosa por su intensidad y complejidad. Producido en la región de Bairrada por Kompassus Boutique Winery, este vino destaca por su elegancia y llamativa estructura.

Notas de cata:
Este vino tiene un color rubí profundo e intenso. En nariz revela una notable complejidad aromática, destacando notas minerales, cacao tostado y frutos rojos frescos. En boca es tenso y vibrante, con acidez bien integrada, taninos estructurados y un final largo y persistente.

Variedades:

• 100% Perro Rojo

Enología y Enología:

• Enología: Patricia Santos
• Fermentación controlada para preservar la pureza varietal.
• Etapa ampliada para el desarrollo de complejidad y estructura.

Armonización:
Kompassus Red Dog 2015 es perfecto para:

• Carnes rojas a la brasa y asadas.
• Platos tradicionales de la Bairrada como el cochinillo y la chanfana.
• Quesos curados y embutidos artesanos.

Información técnica:

• Región: Bairrada DOC
• Año: 2015
• Contenido de alcohol: 14%
• Capacidad: 750ml

Reflejos:

• Producido a partir de una variedad autóctona rara y expresiva.
• Vino de autor, elaborado por la enóloga Patrícia Santos.
• Ideal para almacenamiento o consumo inmediato en ocasiones especiales.

Disfrute de la elegancia y autenticidad de Kompassus Tinto Cão 2015, un vino que eleva la tradición de Bairrada con sofisticación y carácter.