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Este vino se produce exclusivamente a partir de la variedad Vinhão, cultivada en el municipio de Monção, en la región de Vinho Verde. La variedad Vinhão es reconocida como la única variedad tintórea.
Vinificación
La uva se transporta exclusivamente en cajas de 20 kg y se pone a fermentar con despalillado total.
Nota de prueba
Aspecto claro, color rubí, aroma a frutos rojos maduros. En boca es crujiente y fresco, con cuerpo y mucha persistencia, final largo con acidez viva.
Gastronomía
Excelentes combinaciones con platos regionales de carnes y pescados.
Temperatura Recomendada: 10º C a 12º C
4.0
4 Reseñas