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A aguardente Velha Quinta de Alderiz é uma aguardente vínica proveniente da casta Alvarinho revelando-se muito macia ao paladar, com notas de aroma e sabor a ervas secas, frutos secos e especiarias como baunilha, cravo e pimenta. As particularidades da casta Alvarinho e o processo de envelhecimento oxidativo em casco de carvalho ao longo de 8 anos determinam uma concentração de aromas e sabores, que fazem da Aguardente velha Quinta de Alderiz uma aguardente de excepcional qualidade, bem reconhecida pelos apreciadores.