Herdade da Calada Grande Reserva 1999 Alentejo Tinto 75cl

La Herdade da Calada Grande Reserva 1999 es un auténtico tesoro de la viticultura alentejana. Con más de dos décadas de maduración, este vino es un testimonio de la calidad atemporal de las viñas viejas de Herdade da Calada y del arte tradicional de la elaboración del vino. Una opción premium y poco común para los conocedores de vinos con crianza.

Características principales:

• Clasificación: Vino Regional Alentejo Grande Reserva
• Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira (de viñas viejas)
• Elaboración: Vendimia manual con rigurosa selección de racimos. Maceración durante 10-14 días para extraer color y aroma. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tina antes del embotellado, lo que garantiza un vino equilibrado y complejo.
• Suelo: Arcilla con cuarzo rosa, que aporta una mineralidad distintiva.
• Alcohol: 14,5% vol.
• Color: Rojo granate intenso

Notas de cata:

Extremadamente complejo, con acidez viva y taninos maduros y aterciopelados. En nariz presenta aromas limpios y evolucionados, con notas de frutos negros, especias y un ligero toque de madera. El final es largo y persistente, con una elegancia notable.

Armonización:

Ideal para acompañar platos de caza, cordero asado, platos de carnes curadas y quesos de larga curación. Este vino también es una excelente opción para momentos de celebración y catas especiales.

¿Por qué elegir Herdade da Calada Grande Reserva 1999?

• 🌟Vinho de Guarda: Más de dos décadas de maduración, ofreciendo una experiencia única y evolucionada.
• 🍷 Mezcla de Variedades Nobles de Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon y Trincadeira, aportando profundidad y complejidad al vino.
• 🏡 Producción Artesanal y Limitada: Un vino raro, elaborado con atención al detalle desde la selección de uvas hasta el envejecimiento prolongado.