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Este vinho é produzido exclusivamente da casta Vinhão, cultivada no concelho de Monção, região dos vinhos verdes. A casta Vinhão é reconhecida como a única casta tintureira.
Vinificação
As uvas são exclusivamente transportadas em caixas de 20kg e colocadas a fermentar com desengace total.
Nota de Prova
Aspecto límpido, cor rubi, aroma a frutos vermelhos maduros. No sabor é crocante e fresco, encorpado e com muita persistência, final longo com acidez viva.
Gastronomia
Excelentes combinações com pratos regionais de carne e peixe.
Temperatura Recomendada: 10º C a 12º C
4.0
4 Avaliações