Conceito Ontem Douro Tinto 2016

Descubra o Ontem Tinto, um vinho que captura a verdadeira essência do Douro, onde tradição e autenticidade se encontram em perfeita harmonia. Produzido a partir de castas tradicionais da região, este vinho reflete o caráter robusto e complexo dos vinhos tintos do Douro, oferecendo uma experiência enológica que o transporta diretamente para as paisagens vinícolas mais icónicas de Portugal.

Características:

• Região: Douro, Portugal
• Castas: Blend de castas tradicionais do Douro, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, entre outras.
• Cor: Vermelho profundo, com tonalidades intensas.
• Aroma: Aromas complexos de frutas maduras, como ameixa e cereja, complementados por notas subtis de especiarias e toques de madeira, resultado do estágio em barricas de carvalho.
• Paladar: Encorpado e elegante, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. O final é longo e persistente, deixando uma sensação duradoura de especiarias e frutos secos.
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Envelhecimento: Estagiado em barricas de carvalho, garantindo uma estrutura rica e complexa.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça, pratos tradicionais portugueses e queijos curados. Este vinho é uma escolha perfeita para jantares especiais e celebrações, oferecendo um equilíbrio notável entre potência e finesse.

O Ontem Tinto não é apenas um vinho, é uma viagem ao passado, onde cada garrafa conta a história de vinhas antigas e métodos de vinificação tradicionais. É uma escolha excelente para quem procura um vinho com profundidade, complexidade e uma ligação autêntica ao terroir do Douro.